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VIN DOLCE

 

Vitigno: Grecanico e Ansonica

Zona di produzione: Sicilia Occidentale

Fermentazione e preparazione: Molto lenta ed a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 13%, si aggiunge alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16°.

DATI ANALITICI

Alcool 16% Vol. - Zuccheri >10%

Colore: chiaro

Profumo: Tipico

Gusto: Dolce

Temperatura di servizio: Ambiente oppure ben freddo

Abbinamento: tipico vino da dessert, ottimo in accompagnamento a dolci secchi, cantuccini e pasticcini di mandorla

Confezionamento: Bottiglia da cl. 75 e 200