Vino liquoroso Riflessi

Nuovo

Vitigno Moscatellone di Alessandria Zona di produzione Sicilia Occidentale Terreno e sistema di allevamento vite Terre rosse siciliane Vite allevata con il sistema dell'alberello classico

13,50€

- Vitigno Moscatellone di Alessandria

 

Zona di produzione Sicilia Occidentale

 

Terreno e sistema di allevamento vite Terre rosse siciliane Vite allevata con il sistema dell'alberello classico

 

Periodo della vendemmia Da fine agosto a fine settembre

 

Pigiatura Soffice pigiatura delle uve non passite e successivo breve contatto con le bucce al fine di estrarne le sostanze aromatiche

 

Fermentazione e preparazione Il mosto ottenuto viene lasciato fermentare, per raggiungere la gradazione alcolica di 5°/6° ed un tenore zuccherino del 12%. Si aggiunge quindi alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16°

 

Dati analitici Alcool 16% Vol. - Zuccheri 12%

 

Colore: Dorato brillante, con sfumature oro antico

 

Profumo: Intenso, armonico, che denota l'origine delle uve di provenienza

 

Gusto: Pieno ed armonico con sfumature di fruttato

 

Temperatura di servizio: 10°/12°

 

Abbinamento: Ottimo se servito freddo, si accompagna a meraviglia con la pasticceria secca

 

Confezionamento: Bottiglia da cl. 75

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