Marsala dello Sbarco
Nuovo
- Vitigni Catarratto, Grillo ed Inzolia
- Zona di produzione Sicilia Occidentale, nell'area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984
- Vitigni Catarratto, Grillo ed Inzolia
- Zona di produzione Sicilia Occidentale, nell'area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984
- Terreno e sistema di allevamento Terre rosse siciliane; Vite allevata con il sistema dell'alberello marsalese
- Periodo della vendemmia Metà/fine settembre
- Pigiatura Soffice
- Fermentazione e preparazione Molto lenta ed a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 14%, si aggiunge alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 18°.
- Invecchiamento Oltre due anni in fusti di rovere
- Dati analitici Alcool 18% Vol. - Zuccheri 12%
- Colore: Ambra
- Profumo: Intenso
- Gusto: Dolce
- Temperatura di servizio: Ambiente
- Abbinamento: Vino da dessert, si abbina bene alla pasticceria secca.
- Confezionamento: Bottiglia da cl. 75
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