Marsala dello Sbarco

Marsala dello Sbarco – Vino Liquoroso di Qualità Prodotto in Regione Determinata

Category:

24,00 

SKU: marsala-dello-sbarco
Peso 1 kg
  • Vitigni Catarratto, Grillo ed Inzolia
  • Zona di produzione Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984
  • Terreno e sistema di allevamento Terre rosse siciliane; Vite allevata con il sistema dell’alberello marsalese
  • Periodo della vendemmia Metà/fine settembre
  • Pigiatura Soffice
  • Fermentazione e preparazione Molto lenta ed a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 14%, si aggiunge alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 18°.
  • Invecchiamento Oltre due anni in fusti di rovere
  • Dati analitici Alcool 18% Vol. – Zuccheri 12%

Caratteristiche

  • Colore: Ambra
  • Profumo: Intenso
  • Gusto: Dolce
  • Temperatura di servizio: Ambiente
  • Abbinamento: Vino da dessert, si abbina bene alla pasticceria secca.
  • Confezionamento: Bottiglia da cl. 75