Marsala Fine I.P. D.O.C. – Ambra Semisecco per la Cucina

Vino Marsala FINE I.P. Denominazione d’Origine Controllata – Ambra Semisecco per la cucina

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6,00 13,00 

Svuota
SKU: marsala-fine-ip-doc-ambra-semisecco-per-la-cucina
Peso 1 kg
Volume

75cl, 200cl

  • Vitigni: Catarratto, Grillo ed Inzolia
  • Zona di produzione: Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal disciplinare per la produzione del Vino Marsala, legge 851 del 28/11/1984 Terreno e sistema di allevamento Vite terre rosse siciliane; vite allevata con il sistema dell’alberello marsalese
  • Periodo della vendemmia: metà/fine settembre
  • Pigiatura: soffice
  • Fermentazione e preparazione: lenta ed a temperatura controllata. Al vino base si aggiunge alcool da vino per ottenere la gradazione alcolica di 17% vol.
  • Invecchiamento: minimo un anno in fusti di rovere
  • Dati analitici: alcool 17,5% vol.
  • Zuccheri: 5%

Caratteristiche

  • Colore: ambrato
  • Profumo: intenso
  • Gusto: tipico del Marsala
  • Temperatura di servizio: ambiente
  • Abbinamento: ottimo per la cucina, la pasticceria, la preparazione delle carni; eccellente ingrediente per la preparazione dello zabaglione.
  • Confezionamento: bottiglia da cl. 75 e 200

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