Marsala Fine I.P. D.O.C. – Ambra Semisecco per la Cucina

• Vitigni: Grillo, Catarratto ed Inzolia
• Zona di produzione: Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal disciplinare per la produzione del Vino Marsala, legge 851 del 28/11/1984 e succ. modificazioni
• Terroir: Medio impasto
• Periodo della vendemmia: Settembre
• Pigiatura: Soffice
• Invecchiamento: 12 mesi in fusti di rovere
• Alcol: 17% vol
• Zucchero: Compreso fra 4% e 10%

Caratteristiche

• Colore: Ambrato
• Bouquet: Caldo e aromatico
• Gusto: Tipico del Marsala
• Temperatura di servizio: 12°-14°
• Abbinamento: Ottimo per la cucina, la pasticceria, la preparazione delle carni; eccellente ingrediente per la preparazione dello zabaglione